Что такое голо-диета: руководство для худеющих

Идея голо-диеты состоит в том, чтобы взять под контроль свой метаболизм, ускоряя обмен веществ в организме. Помимо этого, диетический рацион направлен на снижение резистентности к инсулину (инсулинорезистентность приводит к превращению сахара в жир и является признаком преддиабета и диабета 2 типа) и нормализации уровня глюкозы в крови, а также на поддержание гормонального фона в норме. Борьба с инсулинорезистентностью – это ключевая цель метаболической диеты. Эксперты утверждают, что пищевые добавки помогают запустить процесс снижения веса и стабилизировать уровень инсулина в крови для расщепления жировых запасов. Голо-диета очищает организм и позитивно сказывается на состоянии здоровья: множество женщин, перешедших на голо-рацион, утверждают, что смогли справиться с осложнениями, вызванными СПКЯ (синдромом поликистозных яичников), вылечиться от преддиабета и диабета 2-го типа, снизить кровяное давление и уровень холестерина.

Одним из преимуществ голо-диеты является то, что в рационе содержатся полезные для организма продукты. «В диетическом плане соблюдаются все правила здорового питания, предпочтение отдается фруктам, овощам, постному белку, орехам, а также цельнозерновым продуктам», — уточняет сертифицированный нутрициолог. «Это один из самых лучших подходов к одновременному снижению веса и укрепления здоровья», — добавляет специалист. В голо-рационе преобладают цельные продукты, такой подход постепенно меняет ваши привычки питания и помогает отказаться от полуфабрикатов или готовых продуктов, прошедших дополнительную обработку. Эксперт указывает на исследование, опубликованное в журнале Cell Metabolism в 2019 году, которое подтверждает, что голо-диета способствует заметному похудению без малейшего вреда для здоровья. В четырехнедельном эксперименте приняли участие всего 20 человек, тем не менее результаты говорят сами за себя. Часть участников питалась продуктами, подвергнутыми технологической обработке, в то время как остальные употребляли в пищу только цельные продукты. Спустя две недели команды поменялись рационами питания. Принимая переработанные продукты, участники эксперимента потребляли на 500 калорий (из-за углеводов и жиров) больше, чем те, что питались необработанными, и набрали в среднем по килограмму. Что же касается людей, которые перешли на цельную пишу, они сбросили чуть больше килограмма. «Питаясь обработанными продуктами, человек насыщается медленнее и успевает съесть гораздо больше, что приводит к набору лишнего веса», — комментирует нутрициолог.

В рамках этой диеты нужно обязательно включать в рацион пищевые добавки. Согласно советам экспертов, добавки состоят из 7 натуральных ингредиентов растительного происхождения и 3 минералов:

Пищевые добавки рекламируют как средства для похудения, которые должны предотвратить повышение уровня инсулина в крови. Ограниченные данные свидетельствуют о том, что экстракт листьев банана может быть использован для снижения уровня глюкозы в крови у людей с диабетом. Родиола розовая – это многолетнее травянистое растение, которое оказывает воздействие на клетки жировой ткани, накапливающие жир в области живота. Эта информация подтверждается исследованием, опубликованным в 2015 году в журнале Molecules. Тем не менее предварительные малочисленные исследования не являются убедительным доказательством того, что пищевые добавки или любые другие средства для похудения, содержащие эти компоненты в составе, являются чудодейственной таблеткой от лишнего веса. «Еще не создана добавка, которая могла бы быстро и надолго справиться с парой килограммов», — поясняет эксперт.

«Более того, существуют некоторые причины для возникновения опасений в отношении голо-диеты», — признается эксперт и предлагает проконсультироваться с квалифицированным диетологом или нутрициологом прежде, чем начать питаться по-новому. В особенности это касается людей с диабетом. Диабет лечится при помощи выписанных врачом медикаментов, именно поэтому опасно начинать метаболическую диету, влияющую на уровень инсулина, без медицинского контроля.

Несмотря на то, что фармацевтические компании утверждают, что пищевые добавки могут сочетаться с лекарствами, прежде всего необходимо проконсультироваться со специалистом и при необходимости скорректировать курс медикаментозного лечения.

Многие также могут принимать средства от повышенного давления, с которым, согласно официальной информации, борется голо-диета. В таком случае, ваш лечащий врач должен следить за прогрессом и определить, есть ли дальнейшая необходимость в применении препаратов.

На сегодняшний день существует относительно небольшое количество исследований голо-диеты и рецензированных статей, опубликованных в медицинских периодических изданиях. В ряде экспериментальных исследований не было группы плацебо. Такая группа необходима для чистоты исследования, поскольку она помогает ученым оценить возможность вмешательства в процесс исследования. Без него результаты эксперимента нельзя считать полностью достоверными. Более того, проведено недостаточно исследований, подтверждающих исключительное преимущество голо-диеты. При кросс-экспериментах с группами плацебо возникает сложность при оценке результатов, поскольку каждый эксперт может сказать, что любая сбалансированная диета приведет к потере лишних килограммов. Для подтверждения эффективности голо-диеты необходимы доказательства долгосрочного и стабильного снижения веса.

Вполне возможно, что вы похудеете с помощью голо-диеты. Однако эксперты считают, что потеря веса в большей степени будет связана с ограничением калорий, а не с эффектом от пищевых добавок. «Ограничивая калории, каждый без исключения сможет распрощаться с лишними килограммами», — утверждает диетолог. Тем не менее, вы без проблем найдете в интернете множество положительных отзывов о голо-диете на специализированных и любительских сайтах. Вдобавок, вероятнее всего, вы увидите фотографии до/после и примите для себя окончательное решение. «Однако помните, что на картинке можно увидеть лишь состояние тела, а не здоровья», — напоминает эксперт.

Ниже представлены 12 продуктов, которые вы можете есть без страха за свою фигуру и здоровье, а также несколько советов о том, что лучше исключить из рациона.

Рекомендуется не употреблять в пищу продукты, подвергнутые технологической обработке, такие как диетические коктейли, батончики и заменители еды в виде порошковых супов и напитков для похудения. Кроме того, лучше всего будет полностью отказаться от снеков и полуфабрикатов.

Согласно советам диетологов относительно голо-диеты, необходимо очень внимательно подходить к процессу составления дневного рациона. Важно соблюдать следующее соотношение продуктов и питательных веществ:

Завтрак: 1 жиры, 2 белки, 2 углеводы, 1 овощи

Обед: 1 жиры, 2 белки, 1 углеводы, 1 овощи

Ужин: 1 жиры, 1 белки, 1 углеводы, 2 овощи

Одна из главных идей голо-диеты — тратить от одного до двух часов в выходные на приготовление еды на всю неделю. Затем вы можете выработать привычку собирать целые сеты продуктов в контейнеры в правильном соотношении и наслаждаться готовой полезной едой в течение всей рабочей недели.

Завтрак: 2 яйца вкрутую, выдержанная в течение ночи овсянка с цуккини, семенами чиа и кокосовыми хлопьями

Обед: куриные грудки, салат из зеленых листьев, батат (сладкий картофель), кокосовое масло

Перекус: сельдерейные палочки Ужин: куриные грудки, брокколи, приготовленные на кокосовом масле, батат (сладкий картофель)

Голо-рацион — это диета с ограниченной калорийностью, поэтому вес однозначно будет таять на глазах. Растительные пищевые добавки, содержащие травы и минералы, в свою очередь, помогут вам контролировать уровни сахара и инсулина в крови. Поначалу вы можете испытывать чувство голода, зато потом, когда ускорится метаболизм и обмен веществ в организме восстановится, вы будете ощущать чувство легкости во всем теле.