Какие продукты есть в новогоднюю ночь, чтобы на утро проснуться без отеков
Что все мы делаем на Новый год? Правильно, потребляем большое количество еды, часто даже чрезмерное. Помню, в детстве я не смел встать из-за стола, пока не попробую каждое блюдо. Первым, конечно, был салат «Оливье». Я набивал свой живот до отвала, а потом кое-как приступал к остальным блюдам. Думаю, многие из вас проходили через такое.
А что, если первого января 2021-го вам нужно быть в тонусе? Если хочется проснуться и выглядеть свежо, а не довольствоваться мешками под глазами? На такой случай можно воспользоваться некоторыми советами, которые помогут избежать отечности с утра.
При выборе продуктов к новогоднему столу следует избегать:
- Свинину — это достаточно жирный продукт, свинина тяжело усваивается. А в излюбленной многими подаче блюда «Мясо по-французски» и вовсе содержится калораж, который соответствует дневному рациону!
- Любые соленья, как и любой маринад, задерживают воду в организме.
- Самый вредный ингредиент всех новогодних блюд, который крайне опасен для желудка и содержится во многих блюдах ─ это майонез.
- Рис и картофель могут встретиться в салатах или в качестве гарнира, но нужно помнить, что быстрые углеводы способствуют формированию отеков.
- Сахар и соль также являются быстрыми углеводами и способствуют задержке жидкости в организме.
Чтобы сохранить свежесть кожи, следует включить в новогоднее меню следующие продукты:
- Овощи и фрукты
- Нежирное мясо: говядина, курица, индейка
- Морепродукты и рыба
- Кисломолочные продукты
Замена сахару
Кстати, сахар можно заменить Эритритом. Это натуральный продукт, способ производства которого основан на экологически чистых технологиях. Он встречается во многих фруктах и овощах (дыня, груша, виноград, слива). В отличие от многих сахарозаменителей, эритрит не имеет энергетической ценности и обладает нулевой калорийностью.
- Не повышает инсулин и сахар;
- Не влияет на вес;
- Не влияет на работу ЖКТ;
- Не вызывает кариес и не служит пищей бактериям в ротовой полости;
- Обладает антиоксидантными свойствами.
Новогодние салаты
Новогоднее застолье тяжело представить без традиционных салатов. Обратите особое внимание на заправку, используйте соусы с минимальным количеством жиров. Вы можете заменить традиционный майонез соусом на основе сметаны или натурального йогурта. Смешайте с горчицей и лимонным соком, для вкуса на мелкой терке можете натереть вареный яичный желток. По вкусу приправьте солью и перцем. Вы получите менее калорийную и более вкусную замену майонезу. Альтернативной может стать также соевый майонез. Он легче усваивается за счет того, что в его составе содержатся лишь растительные компоненты.
Также советую готовить блюда в небольших количествах, желательно порционно для каждого гостя, чтобы все имели возможность попробовать разные блюда и выйти из-за стола без тяжести в желудке. Постарайтесь не концентрироваться на еде. Можно придумать много разных активностей в этот прекрасный праздник!
С наступающим 2021 годом!