Клубника: полезные свойства и необычные рецепты

Клубника очень любит солнце. Она растет на кустах и дает вкусные и полезные плоды только в теплом климате. Семена сажают в грунт или контейнеры в последние месяцы весны или начале лета, когда температура воздуха поднимается до 10 градусов.

Чтобы растение принесло много крупных и сочных плодов, за ним необходимо правильно ухаживать — поливать, удобрять и обрезать побеги. Также нужно следить за вредителями и немедленно устранять их, чтобы избежать заражения клубники.

Урожай обычно собирают в летние месяцы, когда ягоды достигают полной зрелости и становятся сочными и вкусными. Обычно это делают руками, осторожно и аккуратно, чтобы не повредить. Это трудный процесс, но результат того стоит.

Клубника содержит много витаминов, минералов, антиоксидантов и фитонутриентов, которые помогают поддерживать здоровье и красоту. Ее регулярное употребление положительно влияет на организм.

В клубнике есть витамин C — один из основных антиоксидантов, который защищает организм от свободных радикалов. Она содержит и витамин K, отвечающий за кровообращение и состояние костей.

В клубнике содержатся минералы, которые регулируют большинство функций в организме. Магний снижает стресс и успокаивает нервную систему. Калий и марганец отвечают за правильную работу мышц.

Клубника содержит антоцианы, каротиноиды и полифенолы, которые помогают защищать организм от рака и других заболеваний.

Клетчатка сохраняет здоровую кишечную микрофлору и нормализует обмен веществ. Это помогает предотвратить запоры и другие заболевания кишечника, а также способствует похудению.

Исследования показывают, что клубника содержит антоцианы и фитонутриенты. Это мощные антиоксиданты, которые защищают организм от свободных радикалов и тем самым снижают риск развития онкологии.

Клубника богата антоцианами, флавоноидами и полифенолами. Они способствуют улучшению клеточного метаболизма, и это подтверждают научные исследования.

Антоцианы предотвращает накопление жира в организме. Флавоноиды ускоряют обмен веществ, а полифенолы защищают клетки от повреждений.

Исследования показывают, что клубника уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. В ней содержатся антиоксиданты и полифенольные соединения. Они снижают выработку оксида азота и производство молекул вазодилатирующего газа, из-за которых развивается гипертония. В ее составе есть калий, который уменьшает кровяное давление.

Исследования показывают, что употребление клубники помогает избавиться от лишних килограммов. У этой ягоды низкая калорийность и высокое содержание воды. В ней также много клетчатки, которая способствует снижению аппетита и надолго сохраняет чувство сытости. Антоцианы, флавоноиды и полифенолы тоже помогают снизить вес, так как улучшают обмен веществ.

Клубника обеспечивает организм витаминами, минералами и другими питательными веществами, необходимыми для поддержания здоровой кожи, волос и ногтей. Витамин C производит коллаген, который улучшает эластичность и предотвращает появление морщин.

Исследования показывают, что клубника имеет противомикробное действие. Она содержит красный каротин, который предотвращает или снижает риск инфекции. Также в ней есть витамин С, калий, кальций и натрий, которые повышают иммунитет.

Клубника содержит много фитонутриентов, которые влияют на гормональный баланс. Поэтому, если есть этот продукт огромными порциями, могут возникать кровотечения или нерегулярные менструации. Если вы заметили какие-либо неожиданные симптомы после употребления большого количества клубники, стоит обратиться к врачу для консультации и диагностики.

Клубника может вызывать красноту, зуд, болезненность в области рта и горла. Это связано с наличием протеина РР13, он провоцирует аллергическую реакцию у некоторых людей.

Люди с предрасположенностью к аллергии и женщины в период беременности и кормления должны употреблять клубнику с осторожностью. Если у вас есть какие-либо сомнения или беспокойства относительно этой ягоды и ее потенциального влияния на ваше здоровье, обратитесь к специалисту для индивидуальной консультации.

Клубнику едят свежей или замороженной. Так можно получить максимальное количество полезных веществ. Еще ее часто употребляют в виде варенья и джема, добавляют в кексы, пирожные, салаты.

Но не стоит забывать, что клубника содержит сахар. Если вы следите за уровнем глюкозы в крови или имеете диабет, ограничьте количество этого продукта в своем рационе.

Вам понадобятся:

Нарежьте клубнику на кусочки и смешайте со сливочным сыром, сахаром и лимонным соком. Перед подачей при желании украсьте блюдо листьями мяты. Вы также можете добавить любые любимые фрукты и ягоды в салат, например, банан или яблоко. А любители необычных вкусов могут попробовать включить в рецепт еще и авокадо.

Вам понадобятся:

Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Добавьте лед и взбейте все еще раз. Перелейте коктейль в стакан и украсьте клубникой или мятой.

Вам понадобятся:

Способ приготовления:

Вы можете добавить свои любимые ингредиенты и при желании изменить количество сахара и других компонентов.

Клубнику нужно держать в холодильнике в прохладном месте, желательно в пластиковом контейнере или в емкости, накрытой пищевой пленкой для защиты от влаги. Плоды можно хранить в течение 3-5 дней при низкой температуре и влажности.

Если клубника несвежая, ее можно заморозить. Предварительно нужно очистить плоды от листьев и стеблей и положить их в пластиковый контейнер. В таком виде они могут храниться до года.