Лимонная цедра: 7 полезных свойств и необычные способы применения

Лимонная цедра содержит много витамина C, который является важным антиоксидантом. Он играет ключевую роль в обмене веществ, поддерживает иммунную систему, а также помогает защищать организм от радикалов, из-за которых может развиться рак, и участвует в синтезе коллагена, белка, который нужен сосудам, коже, суставам и тканям.

Кожура цитруса улучшает пищеварение, уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, помогает усвоению железа и фосфора, что важно для здоровья костей и зубов.

Лимонная цедра — богатый источник минералов. Она содержит кальций, магний, железо, калий, цинк и фосфор. Кальций необходим для здоровых костей и зубов. Магний регулирует работу нервной и мышечной систем. Железо транспортирует кислород в кровь. Калий регулирует кровяное давление и сердечную функцию.

Цинк участвует в работе ферментов и регулирует биохимические процессы. Фосфор нужен для формирования костной ткани, работы нервной и мышечной систем, синтеза основных структурных элементов клеток.

Лимонная цедра содержит много фибров, благоприятно воздействующих на кишечную моторику. Еще в кожуре есть целлюлоза, которая регулирует кишечную микрофлору, стимулирует перистальтику и улучшает пищеварение. Целлюлоза снижает уровень холестерина в крови, уменьшая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Эфирные масла имеют антибактериальное, антисептическое и антивирусное действия, улучшают состояние волос и ногтей, помогают при проблемах с дыханием.

Лимонное масло укрепляет волосы и ногти. Карантол улучшает воздухопроницаемость носа и горла. Неролин ускоряет метаболизм, борется с бактериями, уничтожает вредоносные микроорганизмы и снижает риск развития инфекций.

Лимонная цедра содержит компоненты, которые улучшают работу печени, а этот орган перерабатывает сахар. В связи с этим кожура цитруса способна снизить риск развития сахарного диабета. Она также помогает контролировать аппетит и препятствует появлению ожирения.

Лимонная кожура содержит полифенолы, которые снижают уровень холестерина в крови и улучшают состояние сосудов. В ней есть и антиоксиданты, защищающие сосуды от повреждений. Если добавить этот продукт в рацион, то можно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

В лимонной кожуре содержатся антиоксиданты, которые помогают защищать организм от свободных радикалов (эти частицы вызывают повреждения в клетках и провоцируют развитие рака). Антиоксиданты же защищают клетки и уменьшают риск возникновения онкологии.

Оливковое масло с лимонной цедрой — вкусная добавка к салатам, пасте и другим блюдам. Она подходит для маринования мяса, рыбы и овощей.

Способ приготовления:

Готовое масло с лимонной цедрой можно хранить в холодильнике несколько недель. Оно станет незаменимым дополнением к вашим любимым блюдам.

Смешайте размягченное сливочное масло и тертую лимонную кожуру в равных пропорциях. Вы можете добавить эту смесь в печенье, кексы, пирожные, салаты, соусы или любое другое блюдо, которому хотите придать необычный вкус.

Смешайте воду с лимонной кожурой и нанесите ее на ткань. После того как смесь высохнет, смойте ее под струей воды. Только не используйте этот отбеливатель для цветных материалов, иначе кислота, которая содержится в цитрусе, повредит их.

Лимонная кожура содержит эфирное масло, которое увлажняет кожу. В ней есть витамин C, укрепляющий стенки кровеносных сосудов. Он также улучшает циркуляцию крови и омолаживает.

Добавьте немного натертой лимонной кожуры в лосьон для тела или маску для лица или смешайте цедру с небольшим количеством растительного масла. Наносите смесь на кожу один или два раза в неделю.

Некоторые люди чувствительны к эфирным маслам, поэтому предварительно проверьте, как реагирует ваша кожа на этот продукт, нанеся его на небольшой участок. При любых нежелательных реакциях прекратите использовать лимонную кожуру в качестве средства для кожи и при необходимости обратитесь к врачу.

Лимонная цедра подходит для отбеливания зубов. Имейте в виду, что она содержит кислоту, которая может повредить эмаль при слишком частом или неправильном использовании.

Чтобы отбелить зубы, смешайте немного цедры с небольшим количеством бананового пюре и нанесите смесь на щетку. После чистки зубов хорошо промойте рот водой. Повторяйте процедуру не больше трех раз в неделю. Если беспокоитесь, что повредите эмаль, лучше посоветуйтесь со стоматологом.

Цедра эффективно удаляет неприятные запахи. Она содержит эфирное масло лимона, которое оказывает освежающий и ароматизирующий эффект.

Чтобы устранить запах канализации, возьмите кусочки кожуры, разложите их по углам помещения и добавьте в канализационную трубу. Это поможет вам освежить комнату.

Чтобы удалить загрязнения и жир, смешайте несколько кусочков лимонной кожуры с водой, нанесите смесь на поверхность и подождите несколько минут. Когда она впитается, протрите место тканевой салфеткой, смоченной в холодной воде. Повторяйте процедуру, пока не избавитесь от всех пятен.

Лимонная кожура может быть полезной для тех, кто хочет сбросить лишний вес. Ученые проводили исследования: давали мышам экстракт лимонной цедры, и вскоре у грызунов снизился уровень жира, холестерина и глюкозы.

Лимонная кожура — не замена здорового образа жизни и правильного питания. Ее можно использовать как дополнение. Она снижает аппетит и помогать контролировать уровень сахара в крови, что может быть полезным при похудении.

Чтобы использовать лимонную кожуру как средство от насекомых, смешайте цедру с эфирным маслом манго или лаванды и наносите смесь на кожу. Запах будет отпугивать вредителей. Вы также можете добавить кусочки кожуры цитруса в пульверизатор с водой.

Лимонную цедру добавляют не только в соусы, но еще и в выпечку. Делимся простыми, но вкусными рецептами с этим ингредиентом.

Порадуйте семью вкусным десертом с лимонной цедрой.

Ингредиенты

Способ приготовления

Этот десерт крайне легко приготовить. С этим справится даже новичок!

Ингредиенты

Способ приготовления