Масло черного тмина: польза, вред и способы применения

«Эту добавку также называют нигелла или семена черного тмина. Она принадлежит к семейству лютиковых. Как и многие другие растения, которые вынуждены существовать в сложных климатических условиях, нигелла обзаводится естественными защитными механизмами, полезные свойства которых передает людям», — поясняет эксперт.

Получается, что добавление масла черного тмина — давно проверенный экспертами способ обогатить свой рацион. Но нет никакого смысла полагаться только на репутацию. Ниже мы подробно рассмотрим восемь полезных свойств этой добавки, а еще расскажем, для кого она подходит лучше всего.

Они помогают защищать клетки вашего организма от повреждений свободными радикалами. Диетолог Бриджит Цетлин настаивает, что в масле черного тмина много тимохинона — это вещество полезно для легких, а еще оно помогает предотвращать воспаления и повреждения печени. Гепатопротекторные свойства этой добавки используются особенно широко.

Благодаря огромному количеству антиоксидантов у этой добавки отличные противовоспалительные свойства. «Масло черного тмина снижает воспаление в организме и помогает уменьшить риск развития некоторых хронических заболеваний — диабета и Альцгеймера», — поясняет эксперт. К тому же этот продукт предотвращает появление рака крови, толстой кишки и легких.

В одном исследовании также изучалось влияние масла черного тмина на окислительные стрессы у пациентов с ревматоидным артритом. Испытуемых разделили на две группы: одна получала добавку, а другая — плацебо. В результате опыта ученые обнаружили уменьшение воспаления и снижение окисления у тех, кто принимал масло в течение двух месяцев. Пока это единственное подобное исследование, и не стоит опираться только на него. Но результаты настолько обнадеживающие, что в ближайшее время ученые наверняка будут проводить и другие эксперименты.

Если вы хотите защититься от таких заболеваний, как бронхиальная астма, то вам точно стоит включить масло в свой рацион. К тому же эта добавка поможет тем, кто уже страдает от воспалений дыхательных путей. Правда, мы рекомендуем все же проконсультироваться с врачом перед тем, как пытаться вылечиться народными средствами.

Страдаете от повышенного уровня холестерина? Масло черного тмина может стать достойным пополнением для вашей кладовой. С его помощью вы также уменьшите риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. А еще добавка может снижать артериальное давление.

«Об этой добавке часто говорят в контексте снижения веса. Однако пока необходимы дополнительные исследования для того, чтобы обнаружить такую связь», — утверждает диетолог. Но есть убедительные доказательства, что масло чернушки помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови. А это действительно может положительно влиять на фигуру.

Также важно помнить о том, что следить за уровнем сахара в крови необходимо, если вы хотите вести здоровый образ жизни. Этот показатель может увеличивать риск заболеваний сердца и почек. А в краткосрочной перспективе он способен повлиять на настроение и количество энергии.

Это масло богато жирными кислотами — в нем есть Омега-6 и Омега-9, которые не вырабатываются организмом самостоятельно. Омега-6 помогает с ростом волос и регенерацией кожи, а Омега-9 улучшает настроение и увеличивает уровень энергии.

Ни для кого не секрет, что с возрастом у людей снижаются когнитивные функции — ухудшается память, процессы мышления замедляются. Так вот существует исследование, где 20 пожилым людям давали черный тмин. В отличие от группы, получавшей плацебо, те, кто потреблял Nigella sativa, продемонстрировали хорошие результаты — их память и внимание улучшились.

Вы удивитесь, но результаты различных исследований показывают, что чернушка может быть крайне эффективна в борьбе с псориазом и акне. Так что добавить масло в свой ежедневный бьюти-рацион — отличная идея.

По большей части масло черного тмина считается безопасной и полезной добавкой, но оно может навредить людям с определенными заболеваниями. «Доказано, что масло чернушки оказывает серьезное негативное влияние на здоровье почек, поэтому, если у вас есть какие-либо проблемы с этим органом, следует избегать нигеллы», — говорит Цейтлин.

Поскольку до сих пор нет вменяемых исследований на тему влияния масла черного тмина на организм беременных женщин и кормящих матерей, эксперты не советуют употреблять его в этих случаях. И, конечно же, всегда консультируйтесь с врачами перед тем, как добавлять в свой ежедневный рацион биологически активные добавки.

«Если вы принимаете какие-либо лекарства, вам нужно сначала поговорить с доктором, прежде чем начать употреблять масло черного тмина. Особенно это касается тех, кто пьет препараты, разжижающие кровь, или бета-блокаторы», — уверяет эксперт.

Чернушка выпускается в различных формах. Самые распространенные — непосредственно масло или капсулы. Рекомендуемая доза при отсутствии противопоказаний — 800 мг в день (в форме капсул) или чайная ложка масла.

Подумайте о том, чтобы сразу запастись внушительной бутылкой. И поначалу пейте половину чайной ложки, чтобы привыкнуть к вкусу. К тому же вы можете добавлять чернушку в еду. Смешивайте ее с бульонами, супами, чаями или даже заправками для салатов.

Главное, что важно помнить — не стоит добавлять масло до того, как вы приготовите еду. Термическая обработка лишит его большей части полезных свойств. «Используйте масло черного тмина как вкусовую добавку уже после того, как блюдо будет готово», — советует эксперт.

Если вас интересуют полезные свойства масла черного тмина для кожи, вы можете наносить его местно (до двух раз в день, и оно подходит для всех типов кожи) или искать уходовые средства, в которых чернушка представлена как основной ингредиент. В составе она может называться Nigella sativa.