Откуда брать энергию во время поста? 4 продукта, которые необходимо добавить в свой рацион
Великий пост продолжается: мы уже разобрались, как питаться, чтобы не навредить иммунитету и какими продуктами заменить мясо. Кроме того, часто во время особого рациона люди сталкиваются со слабостью, потому что отказываются от продуктов, которые обычно обеспечивают прилив сил. Какая постная еда поможет зарядиться энергией — отвечает Анна Белая, нутрициолог, директор по продукту бренда функциональных низкоуглеводных продуктов для красоты и здоровья женщин Beauty Bite.
Почему мы чувствуем усталость во время постной диеты?
Типичная ситуация во время поста — это сокращение количества животного белка, жиров и увеличение количества углеводов: как медленных, так и быстрых. Белок — это строительный материал, он вместе с правильным источником жиров дает чувство насыщения, стабильный уровень глюкозы в крови и энергию. Углеводы, особенно быстрые (а многие в период поста начинают больше есть, например, мучных изделий, сухофруктов), приводят к резкому колебанию инсулина в крови, тем самым приводя к чувству усталости и потере энергии.
Какие продукты дадут энергию и силы?
Обратите внимание на растительные источники белка и жиры, нутритивно плотные продукты, которые дадут чувство сытости и стабильную энергию:
- Орехи, семена и пасты из них (без добавления сухого молока в составе). Эти продукты богаты жирами, белками, витаминами и минералами, такими как магний и цинк, что помогает поддерживать энергию и общее здоровье. Содержат полезные жиры, белки и углеводы, которые организм использует для производства энергии. Могут быть заменой сладкого, а также хорошим дополнением к салату — вместо белковой составляющей животного происхождения.
- МСТ масло. Среднецепочные триглецериды жирных кислот производятся из кокосового масла, не имеют ни запаха, ни вкуса и являются прекрасным источником энергии. Можно, например, добавлять в горячие напитки (кофе, какао, горячий шоколад).
- Растительный протеин и протеиновые батончики с растительным протеином. Дополнительная порция белка в составе определенно даст чувство сытости и восполнит недостаток энергии.
- Какао и шоколад. Можно сочетать с МСТ маслом. Эти продукты улучшают настроение и тем самым дают силы.
