Польза и вред бодрящего напитка: что произойдет, если отказаться от кофе

Кофе варят из обжаренных зерен растения, произрастающего в Центральной и Южной Америке, Африке, Азии и Океании.

Официально кофе был впервые зарегистрирован как напиток чуть более 500 лет назад, это произошло на Аравийском полуострове. Однако есть предположение, что его использование в качестве стимулирующего «эликсира» насчитывает более 1000 лет. Ученые считают, что его точно употребляли в различных древних культурах.

Сейчас же кофе пьют во всех странах мира, причем ежедневно!

Кофейные зерна содержат важные питательные вещества, такие как витамины группы В, включая рибофлавин, пантотеновую кислоту и ниацин, а также калий, марганец и магний. Они также богаты антиоксидантами и кофеином, которые имеют широкий спектр преимуществ для здоровья, если употреблять их в умеренном количестве и в нужное время суток.

Это лишь обобщенные значения. Содержание кофеина в кофе зависит от множества факторов:

Благодаря тому, что кофеин растворен в воде, он легко усваивается нашим организмом и быстро достигает кровотока, начиная от желудка и заканчивая мозгом. После этого, как правило, следует прилив бодрости.

Стоит заметить, что кофеин действует на всех по-разному в зависимости от чувствительности организма к этому веществу. Некоторые могут выпить напиток и сразу же заснуть, в то время как другие бодрствуют всю ночь. По словам Даны Джеймс, сертифицированного диетолога, специалиста по функциональной медицине и когнитивно-поведенческого терапевта, все зависит от того, как он усваивается.

Если у вас быстрый метаболизм и вы не превышаете дневную норму, то ваше самочувствие будет хорошим. Но если у вас медленный обмен веществ, то кофеин остается в организме дольше, что может вызвать беспокойство и ряд других проблем.

Например, исследование показало, что потребление 1-3 чашек кофе в день у людей с быстрым метаболизмом снижает риски инфаркта миокарда; а у людей с медленным обменом веществ риски развития сердечно-сосудистых заболеваний возрастают, если пить больше одной кружки бодрящего напитка в сутки.

Чрезмерное употребление кофеина может привести к истощению надпочечников, обезвоживанию, к проблемам с сердцем и со сном. Кофе также является мочегонным средством. Люди с проблемами с психическим здоровьем могут быть более восприимчивы к воздействию этого напитка. Большие дозы связаны с повышенной тревожностью и приступами паники.

Алехандро Юнгер, основатель Clean Program, сказал о высоком употреблении кофе следующее: «Люди становятся зависимыми от него. Это такой сильный стимулятор, и через некоторое время ваши надпочечники истощаются. Нарушается процесс выработки гормонов, мышление, скачет уровень энергии, ухудшается работа печени. Все это приводит к дисбалансу».

Кофеин может заставить вас чувствовать себя более бодрым, но его избыток часто приводит к беспокойству и нервозности. Поскольку это вещество вызывает реакцию вашего организма «дерись или беги», у вас появится ощущение, что вы все время находитесь в состоянии повышенной готовности.

Кофеин оказывает стимулирующее действие на мочевой пузырь, поэтому он может увеличить частоту мочеиспускания. Одно исследование показало, что употребление чрезмерного количества этого вещества (более 450 мг в день) способно повысить риск недержания.

Одно из научных исследований показало, что, поскольку кофеин вызывает расширение кровеносных сосудов, это может привести к покраснению лица и других участков тела.

Существует ряд желудочно-кишечных расстройств, которые могут быть побочными эффектами слишком большого количества кофеина. Если вы внезапно столкнулись с болью в животе, газами, изжогой, запором, диареей, тошнотой и рвотой, то попробуйте употреблять меньше бодрящего напитка.

Люди часто употребляют кофеин, чтобы увеличить уровень энергии, но зачастую это приводит к нарушению качества сна. Это вещество способно надолго задерживаться в организме, из-за чего человек сталкивается с бессонницей и просыпается уставшим.

Потребление кофеина может вызвать тахикардию или сердечную аритмию. Эти побочные эффекты представляют собой изменение скорости и регулярности вашего сердцебиения, что приводит к беспокойству и тревоге.

Отказ от кофе, будь он навсегда или только на время, дает надпочечникам возможность передохнуть и перезагрузиться, однако осуществить это будет непросто.

Если вы исключите или значительно уменьшите потребление кофе, то это определенно повлияет на ваше состояние.

Ваш организм лишится достаточно сильного стимулятора, который помогал получать адреналин и дофамин. Готовьтесь к тому, что первое время вы будете испытывать отрицательные эффекты:

Когда вы сможете справиться со своей кофеиновой зависимостью, вы почувствуете себя лучше. Эффект придет через 1-2 недели, вас ждут следующие положительные последствия:

Кофе не является чем-то категорически «плохим» или «хорошим» для всех людей. Он обладает и рядом полезных свойств, и побочными эффектами, вредящими организму. Как и в любом другом случае, единственный способ узнать, подходит ли вам напиток — это попробовать его и обратить внимание на свое самочувствие. Но если вы хотите полностью отказаться от него, то присмотритесь к альтернативам. Кофе могут заменить: