Польза и вред мяты: как вырастить дома и использовать в кулинарии

Листья мяты даже в умеренном количестве обладают множеством питательных веществ. В 100 г свежего растения — 44 ккал, 3,3 г белков, 0,73 г жиров и 8,4 г углеводов. Растение также содержит различные витамины и микроэлементы:

Листья мяты оказывают сильнейшее позитивное воздействие на здоровье человека — как психическое, так и физическое. Разберемся по порядку.

Женщинам стоит присмотреться к полезным свойствам этого растения, если они хотят продлить молодость, улучшив состояние кожи. Эфирное масло мяты прекрасно подходит для ухода за лицом. Достаточно регулярно добавлять одну каплю средства в домашние маски, чтобы укрепить кожный барьер, снять воспаление, предотвратить появление морщин и обрести тонус. Также советуем обратить внимание на кремы и тоники с ментолом в составе.

Растение полезно и для мужского здоровья. Мята содержит аргинин — это вещество улучшает качество работы сосудов и кровообращения, противодействуя сосудистым спазмам. Оно также благотворно влияет на потенцию, усиливая притоки крови к половым органам.

Вместе с этим стоит учитывать, что частое употребление мяты негативно влияет на уровень мужского гормона тестостерона. Это приводит не только к проблемам половой системы, но и к другим неприятным последствиям — снижаются активность, жизненный тонус и мотивация. Поэтому следует принимат мяту в умеренных количествах и не чаще одного раза в сутки.

В детском возрасте, когда все в новинку и все по-настоящему удивляет, очень важно не допускать повышенного перевозбуждения и переутомления. Именно с этими факторами успешно борется мята, способствуя успокоению и улучшению сна малышей. Это растение полезно и при ушибах и ссадинах — мази, имеющие его в своем составе, способствуют ускорению заживления, а также уменьшают зуд и воспаление.

Основное действие мяты в косметологических средствах — охлаждающий эффект. Благодаря нему, например, лечатся акне и прочие кожные недуги.

Для борьбы с акне эффективны маски на основе листьев мяты. Чтобы изготовить такое средство, достаточно мелко нарезать несколько веток растения, смешать их с двумя ст. ложками овсянки, залить 50 мл теплой воды и полученную смесь пропустить в блендере.

У женщин пользуются спросом и паровые ванночки на основе растения. Для процедур в специальную миску добавляются несколько капель эфирного масла мяты и один стакан горячей кипяченой воды.

Выше уже отмечалось, что ментол способен расширять кровеносные сосуды. За счет этого, например, можно визуально увеличить некоторые части лица. Особенно популярными в косметологии являются средства для губ, которые влияют на их объем благодаря экстракту растения. Правда, эффект длится недолго

Вместе с мятой готовят салаты, выпекают кондитерские изделия и заваривают чаи. Ниже приведем наиболее популярные рецепты.

Для этого вам потребуются фрукты, которые больше всего нравятся. Самыми удачными и беспроигрышными вариантами будут яблоки и груши, их освежающий вкус прекрасно сочетается с листьями мяты. Нарежьте свежие плоды и положите в миску, затем нарвите несколько мятных листов и отправьте к осальным ингредиентам. Заправьте смесь одной столовой ложкой меда и тщательно перемешайте. Готово!

Здесь все тоже довольно просто. В заранее заготовленную смесь для кекса добавьте несколько листьев мяты, предварительно мелко их нарезав, затем отправляйте тесто в духовку. Советуем дополнить блюдо еще и цедрой лимона или апельсина, она прекрасно сочетается с освежающим растением.

Чаи на основе мяты, пожалуй, наилучшее решение, так как именно в таком виде растение приносит наибольшую пользу организму. Этот напиток оказывает седативное воздействие, успокаивая нервы и психику, а также лечит головные боли. Он способствует похудению. Мятный чай является профилактикой многочисленных простудных недугов.

Классический рецепт напитка потребует 3-4 веточки мяты, 2 чайные ложки китайского листового зеленого чая и 500 мл кипяченой воды. Мяту и чай засыпаем в чайник, заливаем кипятком и настаиваем в течение нескольких минут. Можно добавить еще и листья чабреца, мелиссы и ромашки — это усилит пользу.

Несмотря на очевидную пользу листьев мяты для нашего организма, растение имеет и свои противопоказания. Выше уже отмечалось, что особенно аккуратными с ним стоит быть мужчинам, так как при частом употреблении оно оказывает негативное воздействие на тестостерон.

С осторожностью принимать мяту стоит тем, кто страдает пониженным артериальным давлением. Беременным женщинам тоже следует не злоупотреблять этим растением, так как на сегодняшний день нет научных доказательств того, что ментол абсолютно безвреден для малыша. Эфирные масла на основе мяты могут негативно повлиять на дыхательные пути детей до двух лет, поэтому самых маленьких стоит уберечь от нее.

Чтобы растение принесло пользу, обращайте внимание в первую очередь на то, как оно выглядит. Цвет должен быть ярким, а стебли — ровными и без повреждений. Избегайте потемневших листьев и проверяйте запах — качественная мята пахнет свежестью.

Не следует собирать листья мяты рядом с дорогами, растения в такой местности впитывают грязь и пыль. Лучше всего делать это за городской чертой рано утром. Не рекомендуем обрывать листья — используйте садовые ножницы и срезайте растение максимально близко к земле.

Далее необходимо грамотно заготовить растение. Его надо высушить на листе бумаги (чтобы ушла ненужная влага) в помещении со свежим воздухом. При сушке время от времени переворачивайте стебли — так растение просохнет равномерно и не начнет гнить.

Свежую мяту следует хранить в холодильнике, обернув в небольшое полотенце. Иногда ее держат в сосуде с водой — тоже в холодном месте. Если вы хотите высушить растение, то после этой процедуры положите листья в герметичный контейнер.

Если вы захотели вырастить растение самостоятельно, то лучше всего для этого подойдет дачный огород. Выбирайте достаточно влажные участки, на которые при этом попадает достаточно солнечного света. Почва должны быть плодородной и рыхлой, а наилучшее время года для посадки — весна.

Мяту можно вырастить и в домашних условиях. Для этого семена нужно замочить на полотенце или бумаге и оставить на пару дней. Затем в контейнер для посева необходимо засыпать дренаж — на 2-3 см. Далее наполняем емкость землей и увлажняем ее теплой водой. Семена растения раскладываем сверху и слегка придавливаем их к земле — но не закапываем. После этого контейнер следует прикрыть стеклом. Первые ростки должны появиться уже через пару недель.