Селен: для чего нужен организму и в каких продуктах содержится
Селен — один из редких микроэлементов, который человек должен получать с пищей, так как организм не может самостоятельно синтезировать его. Он строит крепкое тело, улучшает иммунную систему, а также превращает пищу в энергию.
Польза селена для организма
Обычно человеку хватает селена, который он получает из мяса, рыбы, молока, яиц, овощей, орехов и зерновых. Но иногда микроэлемент нужен в большем количестве. В этом случае надо принимать добавки.
Селен может быть вреден для здоровья, если употреблять его в чересчур большом количестве, поэтому важно следить за уровнем микроэлемента в организме и соблюдать рекомендуемые дозы. Лучше всего проконсультироваться с врачом и сдать анализы, прежде чем менять рацион.
Помогает антиоксидантам
Антиоксиданты защищают клетки организма от свободных радикалов (это маленькие частицы, которые повреждают ДНК, белки и липиды). Они нейтрализуют их и не дают разрушить организм.
Без селена антиоксиданты не смогут полноценно выполнять свою задачу. Чтобы организм работал исправно, очень важно следить за уровнем этого микроэлемента.
Улучшает иммунитет
Иммунная система защищает от болезней и инфекций. Она состоит из крови, лимфатических узлов и лимфоцитов. Селен помогает им. Без него иммунитет слабеет. Из-за этого организм становится уязвимым к болезням и инфекциям.
Селен нормализует активность гормонов, которые улучшают работу иммунной системы, в том числе тироксина. Он защищает организм от бактерий и вирусов.
Так как этот микроэлемент снижает уровень свободных радикалов, с иммунной системы снимается лишняя нагрузка, и она начинает лучше работать.
Образовывает новые кровеносные сосуды
Селен благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Исследования показывают, что он участвует в образовании новых кровеносных сосудов. Этот микроэлемент снижает риск развития ишемической болезни и других проблем, а также нормализует артериальное давление. Он особенно важен для людей с гипертонией.
Улучшает работу щитовидной железы
Селен — важный микроэлемент для щитовидной железы. Он участвует в производстве гормонов, которые регулируют работу многих систем организма, в том числе метаболизма.
Щитовидная железа вырабатывает гормоны тироксин и трийодтиронин. Они регулируют обмен веществ и уровень энергии. Селен участвует в создании этих гормонов, поэтому его нехватка может привести к нарушениям.
Однако стоит помнить, что селен может быть вреден для здоровья, если употреблять его в больших количествах. Важно соблюдать рекомендуемые дозы и консультироваться с врачом, если у вас есть какие-то сомнения или вопросы.
Улучшает состояние кожи, волос и ногтей
Селен помогает регулировать работу гормонов, которые отвечают за рост волос, ногтей и улучшают состояние кожи. Этот микроэлемент участвует в производстве коллагена, белка, способного продлить молодость.
Помогает бороться с раком
Селен имеет противораковое действие, так как участвует в работе антиоксидантов, которые нейтрализуют свободные радикалы и снижают риск развития онкологии.
Важно понимать, что этот микроэлемент — не панацея от опухолей. Его нельзя использовать как единственное средство защиты. Чтобы снизить риск развития онкологии, ведите здоровый образ жизни, придерживайтесь разнообразного и сбалансированного рациона, выполняйте физические упражнения и избавьтесь от вредных привычек. Регулярно проходите медицинские осмотры и следите за здоровьем.
Улучшает память и умственные способности
Селен участвует в производстве гормонов, которые влияют на работу головного мозга. Он помогает нервным клеткам лучше связываться между собой и тем самым улучшает память и умственные способности.
Симптомы, которые могут указывать, что организму не хватает селена
Из-за недостатка селена появляется усталость, ухудшается иммунитет, нарушается работа гормонов и возникают проблемы с ростом у детей. В серьезных случаях дефицит этого микроэлемента может привести к развитию серьезных заболеваний.
Признаки, что в организме много селена
Этот микроэлемент необходимо употреблять в умеренном количестве. В противном случае можно навредить здоровью. При переизбытке есть риск появления селенового отравления. В таком случае человек сталкивается с болью в животе, тошнотой, рвотой, мигренью, слабостью, сухостью во рту, обмороком, зелеными пятнами на ногтях.
Чрезмерное употребление может привести к проблемам с почками, пищеварением, нарушению работы щитовидной железы, изменению психического состояния и другим серьезным заболеваниям. Чтобы избежать этого, соблюдайте рекомендуемую дозировку селена и консультируйтесь с врачом.
Суточная норма селена
Чтобы узнать свою суточную норму селена, обратитесь к врачу. Он учтет ваш возраст, пол, уровень физической активности и другие факторы, чтобы рассчитать оптимальную ежедневную дозировку. На фото ниже вы можете увидеть общую норму, однако мы не советуем на нее опираться. Лучше сдать анализы и поговорить со специалистом.
Важность селена для детей и подростков
Селен участвует в развитии нервной системы и благоприятно влияет на состояние костей. Он играет важную роль в производстве гормонов, которые регулируют рост ребенка.
Детям и подросткам нужно принимать селен в добавках. Чтобы удостовериться, что ваш ребенок получает достаточное количество этого микроэлемента, обратитесь к врачу.
Важность селена для беременных
Селен необходим беременным и их будущим детям. Как мы уже говорили, он участвует в развитии нервной системы ребенка и поддерживает здоровое состояние костной ткани женщины. Беременным этот микроэлемент нужен в большем количестве, поэтому рекомендуется принимать его в добавках или тщательнее следить за рационом.
Продукты с высоким содержанием селена
Чтобы получать достаточное количество селена, важно употреблять продукты, богатые этим микроэлементом:
- Морепродукты: осетрина, тунец, креветки, лосось, краб, сельдь, сардины, тилапия, мидии, кальмары.
- Бобовые: горох, фасоль, чечевица, соя.
- Овощи: капуста, кабачки, брокколи, спаржа, перец чили, баклажан.
- Мясо и птица: говядина, куриная грудка, телятина.
- Молочные продукты: молоко, творог, сыр.
- Яйца.
- Напитки: кофе, чай.
Уровень этого микроэлемента варьируется в разных продуктах. Изучайте информацию на этикетке. На ней обычно указывают, сколько селена содержится.
Уровень микроэлемента в овощах зависит от почвы, в которой они выросли. А на его количество в мясе и молочных продуктах может повлиять то, чем кормили животных.