Как украшать стол, чтобы встретить год Кролика: спринг-роллы обязательны!
Успеть ДО ПРАЗДНИКА
Универсальные ритуалы включают в себя уборку дома, произнесение определенных поздравлений, красные конверты и воссоединение семьи. Подготовка дома, в особенности генеральная уборка перед наступлением нового года имеет жизненно важное значение для избавления от неудач старого года. По аналогии в первый день нового года нельзя принимать душ, чтобы не «смыть» удачу и процветание. Люди стараются расплатиться с долгами до этого дня, чтобы освободиться от финансового бремени для нового старта. Старайтесь также не выбрасывать что-либо в день праздника, чтобы не выбросить и удачу. Эти суеверия в основном происходят из Китая, но в каждой культуре есть свои отличия.
Что в красном конверте
В Китае тысячи людей посещают храмы, участвуют в молитвах и церемониях, возжигают благовония и выражают почтение своим прародителям. Семьи приносят жертвы предкам- подношения, возложенные на алтарь или могилу человека, состоят из цветов, фруктов или еды, а также чая. На столе оставляют дополнительный стакан для умершего, чтобы «дать ему выпить», символически преодолевая смерть, собирая всю семью вместе. Дети часто кланяются своим бабушкам и дедушкам, чтобы получить знаменитые красные конверты с деньгами, что еще раз указывает на их почтение к пожилым людям. Филиппинцы называют эти конверты Ang Pao, вьетнамцы — Li xi, а китайцы — Hónɡ bāo.
еда с особым смыслом
Многие из традиционных блюд имеют любопытные названия-каламбуры. Рыба означает, что в наступающем году человек разбогатеет, поскольку по-китайски это слово звучит как «избыток». Niángāo, вид рисового пирога, звучит как «год от года становится выше», поэтому соответствует обретению достатка. Пельмени исторически являются символом удачи, поскольку по форме напоминают серебряный слиток, что породило легенду о том, что вы станете тем богаче, чем больше пельменей съедите. Спринг-роллы имеют ту же коннотацию из-за их сходства с золотыми слитками. Tāngyuán, или клейкие шарики из риса, связаны с семьей и дружеским общением. Другое блюдо, популярное в других странах с тем же значением, — длинная лапша, символизирующая долгую жизнь. Важным фруктом для нового года является мандарин или апельсин, поскольку он имеет золотистый оттенок и фонетическое сходство с китайским словом «успех». Апельсины принято приносить бабушке и дедушке или главе семьи в качестве почетного подарка.
Это же правило распространяется на спринг-роллы из-за их сходства с золотыми слитками. Tāngyuán, или клейкие шарики из риса, связаны с семьей и дружеским общением. А длинная лапша символизирует долгую жизнь. Важным фруктом для нового года является мандарин или апельсин, поскольку он имеет золотистый оттенок и фонетическое сходство с китайским словом «успех». Апельсины принято приносить бабушке и дедушке или главе семьи в качестве подарка.
Кролик — четвертый из 12 знаков китайского Зодиака, иначе говоря, год Кролика — это четвертый год в 12-летнем цикле.
В китайской культуре Кролик символизирует Луну. Древние китайцы верили, что на Луне живет кролик, так как наблюдали его очертания в День середины осени (15-й день восьмого месяца по китайскому лунному календарю). Кролик, которого в Китае называют Нефритовым или Лунным, является спутником Лунной богини. Согласно пекинскому фольклору, кролик спустился на землю в виде девушки, сидящей верхом на лошади, тигре или льве, путешествовал по городу и спас многих от серьезной эпидемии, поэтому пекинцы в знак уважения делают статуэтки кролика в доспехах, восседающего верхом на тигре.
Кролики, особенно с белой шерстью, также являются символом долголетия в традиционной китайской культуре. Древние китайцы верили, что это воплощение Алиота, самой яркой звезды Триона.
Китайцы считают кролика, его название по-китайски произносится как «Ту», воплощением сообразительности. Существует множество идиом, описывающих его бдительность и ловкость.