3 ресторана, в которых стоит пообедать в Нижнем Новгороде

Так что если вы были в этом городе несколько лет назад, то предлагаем вам вернуться и посмотреть, чем сейчас живет город-милионник. Уверены, вы приятно удивитесь, когда увидите привычные, но уже нарядные здания, а потом откроете пару новых локаций. К тому же, для жителей Москвы и Санкт-Петербурга дорога займет менее 4 часов. Считаем, что Нижний Новгород — идеальное направление для тех, кто планирует путешествие на несколько дней. Рассказываем, что вы обязаны посмотреть в Нижнем Новгороде, чтобы проникнуться его атмосферой.

Начать знакомство с городом советуем с кремля, которое действительно считается сердцем города. Некоторые сравнивают его с ожерельем, которое бережно раскинули по холмам Нижнего Новгорода. За его стенами кроется удивительный мир, ведь именно здесь находится административные здания, резиденции губернатора области и мэра города, множество соборов,несколько музеев, а также невероятной красоты смотровая площадка. Жители говорят, что именно с нее открывается невероятный вид на нижнюю часть города, залитую удивительными переливами закатного солнца. Уверены, вам понравится прогуливаться по ухоженным дорожкам и площадям, но если вам захочется почувствовать дух старого времени, то советуем вам подняться на стены. Вы сможете не только оценить гигантские перепады высот между башнями, но и сделать неплохое кардио!

После осмотра кремля предлагаем вам спуститься по Чкаловской лестнице — еще одной достопримечательности города. Она выглядит в форме восьмерки, именно поэтому ее часто изображают на открытках к международном женскому дню. Вы можете прогуляться в сторону нижней части города, параллельно наслаждаясь видами исторического центра и легкими волнами реки.

В нижней части города расположены не менее интересные и знаковые места! Предлагаем посмотреть на храм Александра Невского, который выполнен в желтом камне, что достаточно непривычно для такого типа сооружений. Обойдя его вы не сможете не заметить открытое пространство, которое в летний период заполоняет множество молодежи. Вы можете прогуляться до Стрелки, которая указывает на слияние Оки и Волги. Здесь открывается прекрасный вид на кремль и на лес соседнего года Бор. Рядом с водой находятся пакгаузы, в которых проходят выставки и концерты. Иногда организаторы специально разбирают одну из стен, чтобы у зрителей была возможность любоваться не только выступлениями артистов, но и прекрасным закатным городом.

Этот небольшой район будто скрыт от назойливых глаз горожан и туристов. Здесь находится множество зданий старого фонда. Удивительно, как архитекторам и плотникам удавалось строить деревянные дома с эффектом каменной постройки — вот так экономили в конце XIX- начале XX веков. Долгие годы этот квартал приходил в упадок и разрушался, однако активистам при поддержке администрации удалось уже восстановить несколько доходных домов. Предлагаем вам прогуляться по улице Короленко, чтобы посмотреть, где некогда жил этот писатель, а затем и Максим Горький. Вклад второго в развитие Нижнего Новгорода вспоминают до сих пор. Рядом вы увидите дом Шаляпина с небольшим балкончиком, на котором он распевался и давал концерты прохожим. А если повернуть на Садовую улицу, то вы увидите не только церковь Трех Святителей, но и усадьбу Седова. По диагонали от нее находятся специальный биноскоп, заглянув в который вы узнаете, чем жил район в прошлом столетии.

Конечно, после насыщенной экскурсионной программы хочется подкрепиться. Советуем вам обратить внимание на ресторан Red Wall, который находится прямо под стенами кремля. В теплый период берите столик с видом на реку. Если сохранение природы для вас — не пустой звук, то спешим вас обрадовать: Red Wall придерживается концепции zero waste, сокращая количество упаковки и ненужных отходов. Также на территории ресторана можно подзарядить свой электрокар.

Шеф-повар внимательно следит за качеством продуктов, нередко он покупает все ингредиенты у местных фермеров. Думаем, насыщенный и чистый вкус блюд повлиял на то, что это заведение было высоко оценено экспертами ресторанной премии Where To Eat (WTE). Оно заняло 5 место в списке лучших ресторанов центрального региона. Из закусок советуем обратить внимание на копченого сома с гуакамоле из авокадо и на паштет на самой нежной бриоши, которую выпекают на кухне. Из основного меню стоит попробовать утиную ножку конфи. У ресторана достаточно большая винная карта, и вы можете приобрести бутылку к себе в коллекцию.

Если вы находитесь в центре, то предлагаем вам зайти в ресторан русской кухни Yale. Однако не бойтесь, что вас будут кормить традиционными блюдами. Дмитрий Дмитриенко, шеф-повар года по версии Where To Eat, позаботился о том, чтобы вы попробовали необычные сочетания, чтобы даже самая простая еда заиграла новыми красками. Yale делает ставку на натуральность продукта. Так, например, дичь и овощи покупаются у местных фермеров, а грибы Дмитриенко собирает сам.

Ресторан давно стал культурной достопримечательностью города, ведь он находится в здании XIX века. Невозможно не влюбиться в лепнину и расписной потолок, который идеально подчеркнут современным убранством. А если вы придете вечером, то сможете полюбоваться видом на Рождественскую церковь, чьи купола очень напоминают Храм Василия Блаженного в Москве. Кажется, что заведению удалось найти баланс во всем. Это отметили и члены жюри, которые дали Yale 2 место. Тартар из говядины с воздушным муссом, чебуреки с мясом кабана и трюфелем, гребешок, поданный в луковице, и стейк из филе оленя вас точно не оставит равнодушным. А к чаю предлагаем попробовать фирменный десерт Yale, который подается в виде шишки вместе с кедровым мороженым — его вам точно стоит попробовать.

Если вы в поисках хорошего вина, то советуем незамедлительно отправиться в винный бар Vinedo, которой насчитывает более 350 позиций. А сомелье года по версии ресторанной премии Where To Eat Кирилл Сулима точно подскажет лучший вариант. Шеф-повар работает с ним в тандеме, поэтому меню построено по принципу фудпейринга: все блюда идеально сочетаются с алкоголем. Однако не советуем вам покидать бар, не попробовав легендарный десерт — городецкий пряник. Его рецепт постоянно дорабатывается, но вкус остается неизменно потрясающим.