Держите себя в руках: как не переесть в новогоднюю ночь
1. Перед выходом, пообедайте: съешьте зеленый овощной салат или крем-суп, выпейте пару стаканов воды. Если готовите сами, замените майонез сметаной, обезжиренным йогуртом, или сделайте его сами из полезных перепелиных яиц. Включите в список блюд легкие салаты, например, с рукколой и креветками, а на горячее сделайте выбор в пользу рыбы на пару или нежирной индейки.
2. Ешьте из маленькой посуды! Исследования показали, что в маленькую тарелку вы не только положите меньше еды, но и более тщательно подойдете к выбору блюд. А если вечеринка проходит в формате фуршета, не стоит брать за раз более трех видов блюд, советуют диетологи.
3. За праздничным столом разбегаются глаза. Чтобы не переесть, выбирайте блюда с умом. «Обратите внимание на квашеную капусту, она содержит большое количество пищевых волокон, что вынуждает наш организм тратить много энергии на его усвоение, — рекомендует диетолог и эксперт Nutrilite Юлия Бастригина. — Блюда из свеклы придадут чувство насыщения и не скажутся на талии, если не заливать их майонезом! Подержите свеклу и тыкву в пароварке и добавьте гуакамоле: получится вкусно и полезно! А на десерт вместо торта возьмите пару мандаринов!».
4. Найдите единомышленника! Если ваша подруга тоже сидит на диете, вам будет проще не сорваться: главное, держаться вместе! В противном случае, старайтесь есть как можно медленнее, тщательно пережевывая пищу, — так чувство насыщения придет вовремя, и вы не будете себя корить за переедание.
5. Выбирайте сухое вино или водку с тоником — такие напитки менее калорийны, чем коктейли с сиропами. Чтобы продержаться всю ночь, чередуйте каждый выпитый бокал алкоголя со стаканом воды, не давая организму обезвоживаться. А вместо пакетированных соков и газировки Юлия Бастригина советует сделать клюквенный морс. «Вместо сахара можно использовать стевию, — тогда напиток получится совсем не калорийным!»