Если нет аппетита: как приучить себя завтракать каждое утро
Причины отсутствия аппетита по утрам
Привычка поздно вставать, а затем в спешке собираться на работу, чаще всего приводит к тому, что человек отказывается от завтрака. В результате это решение становится для организма обычным условием, время приема пищи смещается на несколько часов, и вы уже не испытываете голод по утрам.
Исследования показывают, что организм человека лучше использует углеводы в первую половину дня и несколько хуже ближе к вечеру. Однако поздний завтрак или его полное отсутствие сдвигает время обеда, а затем и ужина, и потребление углеводов увеличивается в вечернее и ночное время. А поздний прием пищи, в свою очередь, приводит к исчезновению аппетита по утрам.
Более того, процесс пищеварения продолжается в течении всей ночи, и влияет на качество сна, который становится менее глубоким, что, конечно, не способствует восстановлению нервной системы. Как результат — после обильного, позднего ужина вы встаете с кровати невыспавшимся и разбитым. В таком состоянии уже не до завтрака.
Можно ли пропускать завтрак, если есть не хочется
Этот вопрос перестанет возникать, если более подробно узнать о процессах, происходящих в организме при постоянном недосыпе, позднем приеме пищи и отсутствии завтрака.
Задержавшийся ужин не только приводит к низкому качеству сна, но и постепенно, смещает ваши циркадные ритмы — физиологические ритмы колебания уровня гормонов, где каждый из них имеет периоды подъема и снижения концентрации. Повышаясь и понижаясь в течение суток, каждый в нужное время, они обеспечивают правильное функционирование всего организма. Пища, потребляемая в ночной период, является мощным дизраптором. Очень часто, люди именно со смещенными циркадными ритмами не чувствуют голод утром.
Несколько способов пробуждения аппетита
Если упомянутые ситуации для вас знакомы, предлагаю рассмотреть основные правила, которых я рекомендую придерживаться:
- Постарайтесь есть регулярно, планируя приемы пищи так, чтобы последний был минимум за 2 часа до сна, это позволит проявиться аппетиту на утро.
- Даже если аппетит утром не проявился — сделайте хотя бы небольшой, условный завтрак. Постепенно аппетит начнет проявляться, и вы сможете сделать завтрак более существенным.
- Старайтесь уменьшать количество углеводов на ужин, либо используйте их сложные источники. Прекрасно подойдет сочетание легкоусвояемого белка и не крахмалистых овощей: запеченный лосось со спаржей или со стручковой фасолью, куриные ножки с тушеной капустой, тофу с томатами и шпинатом.
Помните о том, что вы должны питаться в течение дня регулярно, чтобы легкий ужин был для вас достаточным, тогда и с завтраком будет все в порядке.
Источник: Men’s Health