Ничего лишнего: проводим весенний детокс
Весна — время обновления, легкости и свежести. И если вас все еще не отпускает зимняя хандра и хочется как-то взбодриться, пришла пора детокса.
И лучшими помощниками здесь для нас станут зеленые овощи и фрукты. Дело в том, что они богаты хлорофиллом, который благотворно влияет на иммунитет, стимулирует кроветворение и помогает пищеварению. Кроме того, зеленые продукты — источник фолиевой кислоты, которая важна для здоровья сердца, сосудов и нервной системы. Не забываем и про клетчатку — ничто другое не способно так эффективно очистить кишечник от токсинов. И, наконец, среди зеленых овощей и фруктов много чемпионов по содержанию антиоксидантов- оберегают нас от преждевременного старения.
Итак, начнем.
Наша цель — мягкий детокс, который очистит организм, насытит его после долгой зимы витаминами и микро- и макроэлементами и поможет сбросить пару лишних килограмм. Делать его несложно, но очень важна дисциплина — никаких срывов. Рекомендую проводить его в течение недели — этого времени достаточно, чтобы организм смог перестроиться и начал процесс детоксикации.
Как я уже сказала выше, главный принцип нашего детокса – это все зеленое. Естественно, на время детокса необходимо перейти на растительную еду, даже если в остальное время вы едите продукты животного происхождения. Если у вас уже есть опыт веганства или вегетарианства, вам будет легче, а для тех, кто питается традиционно, это будет отличной разгрузкой, ведь животные продукты достаточно тяжело перевариваются и к тому же сильно закисляют организм.
В течение детокса желательно придерживаться такой схемы: 60% рациона — свежие зелень, зеленые овощи и фрукты и только 40% — термически обработанные.
В идеале начинайте свой день с двух стаканов теплой воды с лимоном. Можно дополнить их свежевыжатым соком сельдерея – это отличный детокс продукт, который очищает печень. Обладает невероятным мочегонным действием, что помогает вывести лишнюю жидкость из организма. Поэтому лучше употреблять его уже после воды.
Также на завтрак можно выпить зеленый смузи из зелени, огурца, зеленого яблока, киви, авокадо, туда же обязательно добавляем семена льна или чиа, можно немного кокосового молока для сытности.
Обед — важная часть дня, так что ни в чем себе не отказывайте — если, конечно, оно зеленое, натуральное и полезное. Большая миска зеленого салата, зелёный суп-пюре из крестоцветных— отлично. Можно заранее приготовить проростки маша — в них содержится максимальное количество белка, макро- и микронутриентов, по-настоящему удивительный состав. Сделать проростки дома очень легко — замачиваем в воде, оставляем на ночь, промываем и уже на следующий день они дают ростки. Такой маш хранится неделю в холодильнике. Добавляйте его в салаты и супы, он станет отличным источником белка, а также разнообразит вкус блюд и принесет огромную пользу.
Для перекуса отлично подойдёт кокос. Да, он не зелёный , но под концепцию детокса вполне подходят. Если очень хочется есть в течение дня, можно сделать коктейль на основе кокосового или миндального молока с односоставным растительным протеином (гороховый, конопляный) . Взбиваете все в блендере и получаете очень полезный напиток. Также советую ежедневно готовить воду красоты: огурец, мята, лимон — и пить ее в течение дня. Она также очень способствует процессу детоксикации и к тому же отлично освежает.
Тем, кто любит пряности, советую также сделать заправку кешью-майонез с чесноком и зеленью: замочить сырой кешью на ночь, утром пробить в блендере, добавить дольку чеснока и зелень — наш главный ингредиент. Этим майонезом можно заправлять обеденный салат. Хранится он 3-4 дня в стеклянной баночке в холодильнике. Перед обедом также рекомендую выпить сок сельдерея — для усиления детокса.
Вечером делаем сотэ из цветной капусты, брокколи —тушим все вместе и добавляем ложку кокосового масла или кокосовые молоко. Или же готовим салат из авокадо с большим количеством разнообразной зелени — укропа, петрушки, шпината, рукколы, фриссе.
Главное — чтобы после приема пищи осталось ощущение легкости, ведь вечером важно не переедать.
Как правило, на такую заботу о себе организм отзывается с большой благодарностью, поэтому уже через несколько дней вы заметите, что стали намного бодрее, кожа светится и появились новые силы на творчество, работу, дом, семью. И главное — это совсем не сложно, ведь в магазинах много натуральных доступных продуктов: зеленая гречка, чечевица зеленая, горох, сельдерей, спаржа. В дополнение к ним можно использовать такие суперфуды, как спирулина и хлорелла. Еще рекомендую пить чай матча — это прекрасная замена кофе и обычному чаю и природный антиоксидант.
Уверяю вас, если вы будете соблюдать все рекомендации, то увидите по своей коже и по своему самочувствию, что весна действительно пришла!