Новые коктейли Duran Bar
За коктейли в Duran Bar отвечает J.Roger Family — это команда состоящая из бартендеров и бариста высокого уровня. Бармены активно продвигают идею использования в работе, исключительно заготовок собственного производства, соединяя с алкоголем натуральные вкусы других продуктов. Используя свой многолетний опыт, самые актуальные мировые тренды с вдохновением и страстью они создают не просто напитки, а настроение гостей в бокале.
Шеф-бармен Duran Bar и один из основателей команды Артур Шустериовас комментирует: «Настоящий бартендер как хороший друг, знает правильный рецепт вашего вечера и сможет подобрать напиток и по случаю».
Ко дню рождения ресторана бармены готовы представить гостям часть обновленной коктейльной карты, в которой нашлось место и твистам на классику, и авторским напиткам с порой совершенно неожиданными сочетаниями ингредиентов. Ребята постарались сделать так, чтобы при минимальном времени подачи напитка гостю внешний вид коктейля был максимально продуманным и эстетским. Карта разработана по мотивам самого известного тура группы Duran Duran, когда бирмингемская пятерка объехала с концертами полмира.
Начнем с Азии. Вот, к примеру, Asiation (690 р.) — твист на Aviation с японским сливовым вином и базиликом. Из Азии перемещаемся в Грецию: «Afrodita» (690 р.) придумана девушкой для девушек, которые жить не могут без белого вина, и смешивается с участием аперитива «Лиллет», греческого биттера и ликера со вкусом личи. Далее держим путь в «Pres De la Provence» -Поля Прованса (790 р.), этот коктейль готовится на кальвадосе с добавлением аперитива «Бир», сока лимона, домашнего травяного сиропа и биттера со вкусом лопуха и одуванчика. За Латинскую Америку отвечает «El bandido» (790 р.) на текиле с островным виски, вермутом и аперитивом «Апероль». Из тех же краев родом Acca sellowiana (530 р.), то есть «фейхоа» по латыни, а на языке Duran Bar это означает «горячий сезонный витаминный напиток из фейхоа, перетертой с сахаром, с гранатовым соком и лимоном». Так что изучать географию по новой барной карте тут может быть не только увлекательно, но и полезно для здоровья.
Адрес ресторана: Рочдельская, 15, стр. 19-20
Телефон: 8 965 139 29 29
Сайт: duranbar.ru