Нутрициолог рассказал, как питаться летом, чтобы не набрать вес. 5 простых правил, которые помогут держать себя в форме в жаркий сезон
Следите за питьевым режимом
Летом мы усиленно теряем жидкость: даже часовая прогулка под палящим солнцем может вызвать серьезное обезвоживание организма. Если весной, зимой и осенью рекомендуется пить не менее 8 стаканов ежедневно, то летом, при высокой температуре воздуха, стоит увеличить дозу до 10. Впрочем, сильно превышать норму не стоит: это так же вредно, как и лишать себя воды, особенно, если у вас есть проблемы с почками.
Обратите внимание на зеленую пищу
Температура повышается — еда становится легче. Это традиционное правило нутрициологии. Особенное внимание стоит обратить на зеленые фрукты и овощи: в них максимальное количество клетчатки, витаминов и микроэлементов. Рецепт идеального перекуса: измельчите в блендере яблоко, киви, авокадо, шпинат, брокколи и спирулину. Такой смузи утолит голод и придаст легкость и энергию. А вот от копченостей лучше отказаться: в таких продуктах много соли, которые влияют на весь организм. Это не значит, что стоит стать вегетарианцем. Если вы едите мясо, просто сделайте выбор в пользу отварного, запеченного или приготовленного на гриле.
Измените тайминг питания
Наверняка после плотного обеда на жаре вы замечали тяжесть в животе и вялость? На работе и активности в этот момент можно смело ставить крест. Чтобы нормализовать свое самочувствие, достаточно сдвинуть приемы пищи: завтракайте до 7 утра, а обедайте до наступления жары, например, в 11-12 часов дня. Ужинать лучше после 18 часов, когда солнце становится менее активным.
Не злоупотребляйте фруктами
Многие считают, что летом можно пополнить запас витаминов, чтобы сохранить его до зимы, — но к сожалению, это так не работает. Водорастворимые витамины не способны накапливаться в организме впрок: они выводятся почками или через пот. Фрукты стоит есть в небольших количествах круглый год. Употреблять их сверх нормы — плохая идея, особенно, если вы страдаете сахарным диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Пейте вино, а не газировку
Алкоголь и слабоалкогольные напитки обладают мочегонным действием, усиливая обезвоживание организма. Если очень хочется расслабиться в жару, отдайте предпочтение белому сухому вину (в размере 200 мл.). Постарайтесь отказаться от сладкой газировки: такие напитки не утоляют жажду, но зато в них содержится много сахара и калорий.