О любви все сказано? 5 гастрономических сетов, посвященных романтическим фильмам

Стоимость сета: 2 500 рублей.

Камерный гастрономический бар и винная лавка SEPTA – место встречи друзей и ценителей хорошего вина и теплой атмосферы. И для участия в фестивале здесь выбрали довольно нетипичный для Ридли Скотта легкий и полный романтики фильм «Хороший год». В лирической киноленте о виноделии и человеческом счастье по-новому раскрылся и Рассел Кроу в роли расчетливого биржевого брокера Макса.

Для истории о вине приготовили идеальный сет, который пришелся бы по вкусу и красавице Марийон Котийяр. Начать предлагают тунцом с оливками, халапеньо и луком пореем, продолжает историю ягненок с пастернаком и соусом демиглас, а канеле с коньяком и лавандовым мороженым – ее изящный финал.

Стоимость сета: 2 500 рублей.

Жить здесь и сейчас – девиз не только французского ресторана Jacqueline, но и фильма «Амели» режиссера Жан-Пьера Жёне. Шеф-повар Артем Витвицки предлагает гостям отправиться в путешествие по следам главной героини. Для этого он создал салат Gnome heureux с пряным кальмаром, свежей зеленью и фенхелем. Он назван в честь того самого садового гнома-путешественника, а легкие азиатские ноты – дань молодым кореянкам, которые были так очарованы героиней Одри Тоту, что копировали ее прическу.

О богемном кафе «Две Мельницы» в районе Монмартр, где работала Амели, напомнит фермерская перепелка Deux moulins с хрустящей корочкой, которая подается с пюре, щедро посыпанным свежим зимним черным трюфелем и сморчками. Завершит «парижскую» историю крем-брюле Amélie в запеченном батате с юдзу сорбетом, где все напоминает о маленьких радостях – от того, как прыгают «блинчики» по каналу Сен-Мартен до хруста корочки крем-брюле под ложечкой.

Стоимость сета: 2 200 рублей

Настоящая деревенская Италия – это домашняя кухня в траттории Novikov Group «Минисыроварня» и бессмертная комедия режиссёрского дуэта Кастеллано и Пиполо 1980 года «Укрощение строптивого». К слову, в Италии можно попробовать знаменитые вина из городка Вогера в Ломбардии, где происходит действие фильма, а также карпа с рисом в ресторане VIIla Pio на реке Тичино. Это заведение с 1956 года держит семья рыбаков, и на стенах множество фотографий со съемок фильма. Но для своего сета «Минисыроварня» предлагает не менее интересные блюда.

Тут и маринованные перцы тоннато с молодой рикоттой собственного производства, тунцом и каперсами, и ризотто с мидиями, креветками и кальмарами, и нежный десерт «Лимон». Интересно, что сказала бы об этом муссе из белого шоколада с мятно-лимонной начинкой в тонкой глазури из бельгийского шоколада сама Орнелла Мути, с которой, как недавно стало известно, у Адриано на съемках «Строптивого» было короткий, но яркий роман.

Стоимость сета: 1 900 рублей.

Ресторан китайской кухни «Китайские новости» приглашает в путешествие в Гонконг: гастрономический – с сетом от бренд-шефа Руслана Магомедшарипова, и кинематографический – с тонкой и чувственной историей, показанной в фильме «Любовное настроение» Вонг Кар-Вайя. Удивительно, но, приступая к работе, знаменитый гонконгский режиссер сам не знал, о чем будет фильм — многие сцены были написаны непосредственно в день съемок. Так же вдохновенно готовит свои блюда команда «Китайских новостей», дополняя ими визуальный ряд ленты. Сычуаньский салат с соевой спаржей и говядиной, лапша по-гонконгски с уткой BBQ или ассорти овощей на воке «8 сокровищ» – любое из этих блюд могли бы попробовать и герои картины, получившей премии Каннского кинофестиваля, Британской академии и французской Академии искусств и технологий кинематографа.

Стоимость сета: 2 500 рублей

Ресторан «Казбек» – это гостеприимный уголок Грузии в Москве, где друзей встречают, как у себя дома. И, конечно, здесь можно узнать множество историй, как в киноальманахе режиссера Резо Гигинеишвили «Любовь с акцентом». Меню фестивального сета также состоит из отдельных сюжетов, которые вместе складываются в один большой и интересный гастрономический рассказ-признание. Гостей угостят настоящим блюдом пастухов – хинкали с чакапули и ткемали из зеленой сливы. «Будешь хот-дог?» – история на блюде про куриный кебаб с пармезаном, трюфелем, базилик и картофель фри. А нежная хрустящая меренга с лимонным кремом и малиной – это «Пирожное от Лео».

Стоимость сета: 990 рублей

Он, она и сладости. Романтическую драму «Шоколад», снятую Лассе Халльстремом по мотивам одноименного романа британской писательницы Джоанн Харрис, в элегантном кафе-кондитерской «Мадлен» превращают в сладкий соблазн. Горячий шоколад, творожный эклер и пирожное «Малина-фисташка» – и в памяти сразу всплывают улочки Флавиньи-сюр-Озрен, одной из самых красивых деревень Франции, где снимался фильм. Именно там гуляли Джонни Депп и Жюльет Бинош, а в старинном бенедиктинском аббатстве неподалеку до сих пор производят знаменитый анисовые конфеты Les Anis de Flavigny.