Мозг — самый важный орган нашего организма, который контролирует абсолютно все: воспоминания, эмоции, способность дышать и видеть. Но как бы вы ни заботились о здоровье мозга, есть продукты, которые могут навредить его работоспособности.
Пора прощаться: продукты, которые вредят работе мозга
Узнайте, какая пища должна реже появляться в вашей тарелке
Сладкие газированные напитки
Употребление газированных напитков с высоким содержанием рафинированного сахара может снизить мозговую активность. Согласно исследованию 2019 года, шипучий напиток повышает уровень сахара в крови, что приводит к воспалительным процессам и окислительному стрессу. Кроме этого, избыток глюкозы может снизить объем гиппокампа – область мозга, отвечающая за память.
Жареное
У нас есть плохие новости для любителей картошки фри. Оказывается, жареная пища содержит большое количество насыщенных жирных кислот, которые повышают уровень «плохого» холестерина и риск развития сердечных заболеваний. Вдобавок исследование, проведенное в Японии, показывает, что трансжиры, которые в ней содержатся, могут вызвать болезнь Альцгеймера.
Спиртное
Известно, что спиртные напитки могут вызвать когнитивную дисфункцию. Дело в том, что алкогольная зависимость уменьшает объем серого и белого вещества головного мозга.
Нитраты
Нитраты, которые чаще всего содержатся в колбасах, некоторые исследователи связывают с биполярным расстройством. Если вы просто не можете жить без сырокопченых изделий, ищите те, в составе которых есть гречневая мука. Она содержит важные антиоксиданты, которые могут противостоять негативным последствиям пищевой добавки.