В чем польза кокосовой воды и сколько ее можно пить в день

В одной чашке (260 мл):

Читая эту статью, вы можете подумать, что кокосовая вода — редко встречающийся продукт. Но на самом деле благодаря растущей популярности сейчас ее куда легче найти, чем несколько лет тому назад. Мы расскажем, почему поискать ее все же стоит.

Гидратация — одно из самых известных преимуществ кокосовой воды, все благодаря содержащимся в ней электролитам — натрию, калию и магнию. Именно поэтому она отлично подходит для повседневного потребления — эти вещества помогают регулировать уровень pH, поддерживая водный баланс и контролируя мышечные сокращения. Эксперт добавляет: «Кокосовая вода — отличный выбор, если вы обезвожены после долгой или интенсивной тренировки или болезни с такими симптомами, как рвота или диарея». Она же выручит вас и в знойный день.

Но лучше всего кокосовая вода подходит именно тем, кто плохо себя чувствует. «Чаще всего во время болезни мы теряем много жидкости. Из-за этого обычная вода может быть бесполезна — ведь нарушен баланс электролитов. Тогда-то на помощь и приходит кокосовая, богатая этими элементами», — поясняет специалист.

Все мы помним о рекомендуемых восьми стаканах воды в день. Они действительно помогают пищеварительной системе всасывать питательные вещества и усваивать их. Однако с помощью кокосовой жидкосим вы можете добиться еще большего эффекта, ведь сама по себе она содержит клетчатку и магний. О том, насколько для ЖКТ важна клетчатка, мы рассказывали не раз. Магний тоже выполняет важную функцию — он помогает расслабить мышцы, именно поэтому его часто назначают при запорах.

Вспомните, как часто в интервью любимых актрис или певиц вы слышали фразу о том, что они следят за увлажнением своей кожи? Все дело в том, что из-за регулярного обезвоживания ткани могут потускнеть и перестать выглядеть здоровыми. Но, если вы пьете кокосовую воду вместо обычной, вы получаете еще и небольшую дозу витамина C — около 10 мг на 100 г. А о его способности улучшать состояние кожи написано уже едва ли не больше трудов, чем о ретиноле.

Эксперт поясняет: «Витамин C, согласно исследованиям, помогает в выработке коллагена, который замедляет появление заломов и морщин на коже. Конечно, кокосовая вода не сработает сама по себе, но она может стать прекрасным дополнением к вашей бьюти-рутине».

Выше мы рассказывали о том, что в кокосовой воде довольно много калия. Именно поэтому она является отличным природным изотоником (спортивный напиток, который помогает организму восстанавливаться после продолжительных нагрузок — прим. ред). И это полезно не только для организма в целом, но и для сердца в частности. Научные данные напрямую связывают потребление калия со снижением риска инсульта и ишемической болезни сердца. Сердечно-сосудистые заболевания до сих пор являются самой частой причиной смерти в России, а это довольно веский повод пить кокосовую воду регулярно.

Пока нет точных данных о том, что кокосовая вода снижает уровень холестерина. Есть только теоретические исследования и ряд экспериментов на крысах. Но уже сейчас ученые весьма оптимистично настроены и надеются в ближайшее время доказать прямую связь между употреблением этого продукта и улучшением состояния.

Этот продукт содержит весьма приличное количество кальция, который напрямую связан со здоровьем костей и зубов. Как утверждают эксперты Академии питания и диетологии, взрослому человеку от 19 до 50 лет требуется не менее 1000 мг кальция в день. В одной чашке содержится 60 мг минерала. Конечно, целиком восполнить запасы с помощью одной лишь кокосовой воды не получится, но использовать ее как дополнительный источник — вполне реально.

Когда организм в течение долгого времени борется с воспалением, это может привести к появлению хронических заболеваний и снижению когнитивных функций. Для того, чтобы улучшить свое состояние, вы можете использовать любые продукты, богатые антиоксидантами — они помогают уменьшить подобные риски. И в кокосовой воде такие элементы тоже есть.

Серена Пун поясняет, что состав кокосовой воды может слегка варьироваться от производителя к производителю. Все дело в том, что многие добавляют в нее немного сахара, чтобы сделать вкуснее. К тому же она заметно более калорийна, чем самая обычная вода. Так что постоянно пить ее — не самое лучшее решение. А вот добавить в свой рацион 1-2 чашки в день — отличное.

Как и в любых других случаях, кокосовая вода может нанести ущерб вашему организму при чрезмерном употреблении. Например, избыток калия способен спровоцировать проблемы с пищеварением и даже диарею.

К тому же важно следить за тем, какую именно кокосовую воду вы покупаете. Проверяйте, чтобы в составе не было дополнительного сахара. В противном случае можете принести себе больше вреда, чем пользы.

В единичных случаях кокосовая вода, как и любой другой продукт, может вызвать индивидуальную непереносимость или даже аллергическую реакцию. Это настоящая редкость, но все же стоит учитывать даже минимальную вероятность, когда речь идет о здоровье.

Это одна из главных прелестей кокосовой воды — вы совершенно не обязаны ее покупать. Все, что вам нужно, кокосовый орех, острый нож и многоразовая соломинка. Сделайте небольшое отверстие на нижней стороне кокоса, чтобы открыть его, вставляйте соломинку и наслаждайтесь вкусным и полезным напитком.

Особенно этот вариант подходит для тех хозяек, которые регулярно используют кокос для приготовления различных блюд.

Этот продукт легко вписывается в любые рецепты правильного питания.

Иногда вкус обычной воды кажется скучным. Тогда-то на выручку приходит более сладковатая кокосовая вода. Таким образом, восполнение жидкости в организме становится более приятным занятием. Главное тут — не переборщить с количеством и не употреблять больше 1-2 стаканов в день.

Устали от миндального молока? Попробуйте добавить кокосовую воду в свои утренние коктейли, чтобы усилить вкус и увеличить в смузи количество питательных веществ.

Ближе к лету мороженое становится одним из самых популярных продуктов. Чтобы создать свое, которое еще и поможет избежать обезвоживания, возьмите кокосовую воду и смешайте ее со свежими фруктами. Получившуюся смесь заморозьте, а потом наслаждайтесь вкусными и питательным десертом.

Вместо обычной воды замораживайте кокосовую. Вот только подойдет она не для любого напитка, поскольку у нее есть вкус. Однако для безалкогольных тропических коктейлей это один из лучших вариантов.

«Возьмите немного кокосовой воды, смешайте ее с маслом и специями, чтобы создать заправку для салата с тропическими нотками», — советует эксперт.